Тушеная картошка с уткой в мультиварке рецепт

Соль и перец по вкусу. Готовим утку в мультиварке Очищенную луковицу разрезаем пополам, а затем режем тонкими полукольцами. С помощью овощерезки режем тоненькими ломтиками очищенную и вымытую морковь. Жир утки рубим небольшими кусочками и выкладываем в чашу мультиварки. Утиный жир очень полезен для нашего организма. Он помогает насытить его полезными аминокислотами, таким как омега-3. Также утиный жир освобождает организм от вредных канцерогенов, нормализует правильный обмен веществ и улучшает цвет лица.

Утка с картошкой в мультиварке

Однако при своих многочисленных достоинствах жир утки, как и утиное мясо, противопоказано употреблять людям, у которых существуют проблемы с ЖКТ, печенью и поджелудочной железой.

Следуя этому рецепту можно приготовить диетический вариант тушеного картофеля с мясом.

Картофель тушеный с уткой в мультиварке

Просто заменить утиный жир подсолнечным маслом, а мясо утки на курицу или говядину. Включаем режим Жарка и обжариваем кусочки жира до золотистого цвета. Выкладываем кусочки жира, которые стали зажаренными на тарелку, а растопленный жир оставляем в мультиварке. Выкладываем в растопленный утиный жир лук и морковь. Лопаткой для мультиварки отодвигаем лук с морковью слегка в сторону, а на освободившееся место кладем кусочки утки.

Обжариваем все ингредиенты вместе. Лук с морковью периодически помешиваем, а мясо утки обжариваем с обеих сторон по пять минут. Картофель режем небольшими ломтиками и выкладываем в чашу мультиварки к обжаренным овощам и утиным окорчкам.

Утка тушеная с картошкой. Пошаговый рецепт с фото

Добавляем специи по вкусу, половину чайной ложки приправы для картофеля и лавровый лист. Наливаем один мультистакан кипяченой воды, закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим Тушение на два часа.

Тушеная картошка с уткой в мультиварке

Пока мультиварка будет занята приготовлением тушеного картофеля с уткой, два часа времени вы можете потратить в свое удовольствие или заняться домашними хлопотами абсолютно не переживая о процессе приготовления.

Через два часа мы получим очень вкусную тушеную картошку с нежнейшим мясом утки. Раскладываем все по тарелкам, украшаем по желанию любой зеленью.

Тушеная утка с картошкой и овощами в мультиварке Поларис

К этому блюду также можно подать салат из свежих помидоров с луком или соленья.