Салат опята на поляне рецепт с ветчиной

Приготовление Готовится такой салат с опятами и ветчиной достаточно быстро и просто. Если используются маринованные, нужно слить жидкость, содержащуюся в банке, и порезать шляпки. Замороженные опята размораживают и крошат не слишком мелко.

Как приготовить вкусный и красивый салат «Полянка» с маринованными опятами?

Далее следует очистить луковицу, мелко нарезать ее на доске, добавить масло в широкую сковороду и обжарить на медленном огне. Затем в обжаренный лук высыпают кусочки грибов, жарят около 10 минут, перемешивая при помощи деревянной лопатки, и оставляют, чтобы остыли. Ветчина нарезается при помощи острого ножа на тонкие, длинные ломти, огурец и помидоры режут небольшими дольками или кубиками.

Вареные яйца следует очистить от скорлупы, измельчить. Далее все продукты осторожно пересыпают в миску, добавляют майонез, соль, перемешивают, стараясь, чтобы дольки не размялись. Для украшения и придания аромата сверху посыпают петрушкой или укропом. Маленькие секреты Готовя этот салат, яйца и огурец можно натереть на терке, так его вкус станет нежнее. Сок, который выделяется при разрезании помидоров, использовать не следует — его обычно сливают в раковину.

Перед обжариванием свежих грибов их рекомендуется слегка подсолить, а при желании еще и поперчить - для придания остроты.

Салат с маринованными опятами и ветчиной

Слоеный салат с маринованными опятами и ветчиной Для приготовления этой закуски потребуются: Готовим Все ингредиенты нарезаем кубиками, опята оставляем нетронутыми. Затем укладываем зеленый лучок и опять промазываем майонезом. Следующий слой будет из ветчины, затем - из картофеля. Все слои необходимо не забывать промазывать майонезом. Завершает блюдо слой из порубленных яиц. Салат отправляем на пару часов в холодильник.

Перед подачей форму переворачиваем и перекладываем на тарелку. Детали Особенностями данного салата с маринованными опятами являются его простота, сытность и привлекательность.

Рецепты салата Лесная полянка с опятами и другими грибами

При его приготовлении хозяйки рекомендуют пользоваться не обычной миской, а разъемной формой. Она позволит, не повредив верхнего слоя, выложить угощение на тарелку. Ингредиенты необходимо укладывать, плотно утрамбовывая. Майонезом следует намазывать каждый слой - это позволит хорошо пропитать весь салат, сделать его насыщенным и очень вкусным.

Салат с ветчиной и опятами: рецепт с фото

Надо также заметить, что в данном рецепте совершенно не используется соль. Если соли, присутствующей в ветчине и грибочках, покажется маловато, слой картофеля можно подсолить перед тем, как смазать его майонезом. По сути, данное угощение является не чем иным, как слоеным салатом из ветчины можно заменить ее куриным филе , картофеля, вареных яиц и корейской моркови. Многие хозяйки красиво декорируют это блюдо зеленью и маринованными грибами, придающими ему праздничный вид и особенный вкус.

Для приготовления блюда потребуются:

Салат «Грибная поляна» с опятами