Рецепт мариновать грибы вешенки в домашних условиях

Маринованные вешенки быстрого приготовления

Маринованные вешенки

Сахар — 1 ст. Для классического рецепта маринованных на зиму грибов вешенок не нужно использовать заранее отваренные плодовые тела.

Как правильно приготовить маринованные вешенки

В этом случае их необходимо просто почистить и разделить на отдельные экземпляры, удалив ножки с каждого грибочка. Если шляпки достаточно большие, можно разрезать их на части.

Маринованные вешенки по быстрому рецепту

Итак, свежие вешенки укладываем в кастрюлю и добавляем все остальные ингредиенты, кроме уксуса. Кстати, когда будете добавлять чеснок, разрежьте его на 2 половинки. Всё хорошенько перемешиваем и ставим на интенсивный огонь закипать.

Когда закипит, снижаем уровень горящего огня и провариваем вешенки в маринаде 15 мин. По истечении указанного времени, вливаем уксус, перемешиваем и продолжаем варить ещё 10 мин. В заранее подготовленные стерилизованные баночки выкладываем маринованные вешенки, закрываем плотно сухими чистыми крышками и ждём их полного остывания.

Ставим в холодильник или любое другое прохладное место. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях: Кстати сказать, с этими плодовыми телами хлопот намного меньше, чем, например, с маслятами или опятами. Вешенки свежие — 500 г; Перья зелёного лука — 1 пучок; Чеснок — 5 зубочков; Масло растительное — 3-4 ст. Как мариновать грибы вешенки благодаря пошаговому рецепту? Грибы помыть, у каждого экземпляра удалить ножку и порезать на маленькие квадраты.

Морковь очистить и натереть на корейской тёрке.

Как замариновать вешенки в домашних условиях быстро

Лук вместе с чесноком нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде масло и выложить на него морковь, обжарить до золотистого оттенка. Выложить к моркови лук, чеснок и вешенки, жарить все вместе ещё несколько минут. Добавить специи, уксус и соевый соус, выключить огонь. Подавать к столу, украсив мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.

Маринованные вешенки: домашние рецепты приготовления

А можно ли по данному рецепту мариновать вешенки на зиму в банки и как это делать? Да, можно, но для этого нужно немного изменить сам процесс. Необходимо предварительно отварить грибочки и выложить их в стерилизованные банки. После чего распределить смесь из обжаренной моркови, лука, чеснока, соевого соуса и уксуса. Закатать крышками, дать остыть и вынести в прохладное помещение.

Как видно, замариновать вешенки в домашних условиях — очень просто! Самый простой рецепт, как правильно мариновать вешенки в банках на зиму Очень вкусный рецепт маринованных вешенок на зиму, который обязательно нужно попробовать!

Вы получаете отменную закуску, используя только самые простые и недорогие продукты. Вешенки — 1 кг;.