Курица с горчичным соусом в духовке рецепт

Курица в медово-горчичном соусе

Курица в горчичном соусе в духовке

В то же время от приема горчицы следует отказаться людям, имеющим такие проблемы: Сегодня в наших рецептах горчичного соуса для курицы мы будем использовать как порошковую, так и зернистую горчицу. Теперь поговорим о меде, который зачастую используется в кулинарии при приготовлении мясных блюд.

Этот полезный продукт уменьшает образование канцерогенов, возникающих под влиянием высокой температуры, когда мясо начинает подгорать. Ученые университета в штате Мичиган заявили, что выдержка мяса в течение четырех часов в тридцатипроцентном медовом маринаде способствует уменьшению образования канцерогенов благодаря антиоксидантам меда.

Курица в горчичном соусе, запеченная в духовке с картофелем и тыквой

О пользе меда можно говорить часами. Японские врачи-диетологи считают, что этот продукт самый полезный среди всех натуральных. В своем составе он содержит такие полезные вещества: Мед удерживает в организме кальций, поддерживает иммунную систему человека, улучшает процесс пищеварения. Самым полезным является свежий мед, после года хранения он начинает терять свои лечебные свойства. Курица в горчичном соусе с добавлением меда в духовке: Начнем с приготовления соуса.

Для этого выдавливаем в миску сок половины лимона, который в сочетании с медом предохранит мясо от пересушивания при запекании. Добавляем мелко порубленный чеснок, высыпаем соль и приправы.

Куриные бедрышки в медово-горчичном соусе

Если у вас нет готовой приправы, можно смешать паприку, карри, кориандр, базилик и черный перец. Также в маринад для куриного мяса можно положить кардамон, корицу, белый перец, чабрец, душицу и петрушку.

Добавляем горчицу для остроты блюда и мед, который придаст курице необычный сладковатый вкус и золотистый цвет, возбуждающий аппетит.

Хорошенько перемешав все ингредиенты, приступим к курице. Для начала помоем и высушим ее. Далее обмазываем птицу соусом внутри и снаружи, заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на три часа, если есть возможность, лучше мариновать всю ночь.

Поместив мясо в рукав для запекания, выкладываем его на противень и ставим в горячую духовку. Спустя час курочка будет готова занять центральное место на праздничном столе! Украсить блюдо помогут свежие овощи и зелень. Куриные голени в горчично-сметанном соусе в духовке Делимся еще одним рецептом куриных голеней в духовке, в котором вместо меда используется сметана.

Ее нежный сливочный вкус в сочетании с горчицей, чесноком и ароматными травами легко превратят обычную курицу в праздничное изысканное блюдо.

Для приготовления курицы в сметанно-горчичном соусе в духовке нам понадобятся: Смешиваем горчицу, сметану, измельченный чеснок, соль и специи карри. В полученном составе маринуем куриные голени, предварительно вымытые и просушенные. Отправляем курочку в холодильник на четыре часа. Замаринованное мясо помещаем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку.

Время приготовления блюда — полтора часа. Курица в горчичном соусе в духовке Делимся простым рецептом курицы в горчичном соусе в духовке. Для этого блюда нужны такие продукты: Основной элемент этого блюда — горчичный соус, приготовить который не составит трудности даже начинающему кулинару. Смешиваем в миске горчицу и оливковое масло.

Насыщенный аромат куриному мясу придаст чеснок. Его нужно хорошенько измельчить. Последний штрих — соль и приправа по вкусу. Поливаем соусом курицу, хорошенько ее обмазываем и выкладываем в рукав для запекания. Отправляем мясо в горячую духовку. Судить о его готовности можно, проткнув филе шпажкой. Сок, который из него выделяется, должен быть прозрачным. Обычно процесс запекания длится не менее часа.

Курица в медово-горчичном соусе: готовимся к празднику

Для гарнира подойдет картофель и разные крупы. Куриные бедрышки в сметанно-горчичном соусе с грибами в духовке И напоследок предлагаем приготовить еще одно блюдо, которое не оставит равнодушным никого из гостей. Для его приготовления нам понадобятся такие продукты: