Горшочки с картошкой куриными ножками пошагово рецепт

Курица в горшочках с картошкой рецепт Как приготовить блюдо в горшочках Куриные голени промываем, а затем натираем солью, перцем, осыпаем любимыми приправами. Морковь очищаем, а затем натираем на крупной терке или режем тонкой соломкой. Очищенный лук шинкуем кубиками или полукольцами. Стебель сельдерея и сладкий перец режем мелкими кусочками.

Курица в горшочках с картошкой

Пассеруем морковь, лук, сельдерей и сладкий перец на растительном масле до красивого золотистого оттенка. Только не пережарьте овощи, ведь они еще должны потомиться в духовке! Пока пассеруется овощная смесь, очищаем и режем небольшими кубиками картофель.

Горшочки слегка промазываем растительным маслом. В каждую глиняную емкость помещаем целую куриную ножку. Порцию картофеля делим на две части, одну из которых сразу же распределяем по горшочкам, а вторую оставляем для верхнего слоя.

Куриные голени с картошкой в горшочке

Покрываем картофельные кубики овощной смесью. Далее выкладываем тонкие ломтики сочных помидоров. Для приятного аромата осыпаем содержимое горшочков мелко порубленным чесноком.

Выкладываем вторую часть картофеля.

Как приготовить куриные голени с картошкой в духовке

По желанию добавляем по небольшому кусочку сливочного масла. Прикрываем горшочки крышками и помещаем в духовую печь. Курица в горшочках с картошкой должна потомиться минут 40-60 при температуре 180 градусов.

Чтобы убедиться в готовности, пробуем кусочек картофеля. Если он уже достаточно мягкий, можно выключать духовку. Никакой дополнительной сервировки блюдо не требует: Перед подачей перемешиваем содержимое глиняных емкостей, осыпаем каждую порцию свежей зеленью. Курица в горшочке в духовке при грамотном приготовлении получается очень мягкой и сочной. А чесночный аромат, разлетевшийся по квартире, вмиг соберет за столом всю семью!