Глазурь из сметаны сахара и какао рецепт

Как приготовить глазурь из сметаны для выпечки

Растопите масло на небольшом огне. В горячее, но не кипящее масло влейте сгущенное молоко и всыпьте какао. Снимите глазурь с плиты и еще раз перемешайте.

Шоколадная глазурь из какао: рецепт

Шоколадная глазурь из какао и сметаны Шоколадная глазурь на сметане — давно известный и популярный рецепт.

Секретом успеха стали простые ингредиенты и универсальность. Шоколадная глазурь с какао подходит для украшения тортов, кексов, куличей и печенья. Некоторые виды глазури — например, ягодная, — отлично подходят и для прослойки тортов. Для прослойки хороша и глазурь из сметаны с сахаром. Ягоды в шоколадной глазури Глазурь со сметаной и какао можно использовать не только в выпечке. Десерты с шоколадной глазурью: Если оставить классическую шоколадную глазурь из какао и сметаны в холодильнике, она застынет и будет напоминать шоколадный пудинг.

Для приготовления шоколадной глазури вам не потребуется много времени: Ингредиенты, в том числе сметану и масло, заранее достаньте из холодильника. Когда все ингредиенты комнатной температуры, блюдо получается вкуснее. Если глазурь получилась слишком жидкой и течет, в неё нужно добавить сахарной пудры. Если глазурь наоборот — слишком густая, добавьте в шоколадную смесь немного воды и снова вскипятите на небольшом огне. Если вы приготовили глазурь на сахарной пудре, используйте её сразу.

В холодильнике она загустеет.

Глазурь из какао и сметаны

Ягодную глазурь тоже стоит использовать как можно быстрее, даже в холоде пюре из ягод может закиснуть. Если вы используйте шоколадную глазурь со сметаной как прослойку, не лейте её сразу на сливочный крем.

Шоколадная глазурь на сметане

Они смешаются, вкус испортится. Лучше положить между кремом и глазурью джем или присыпать сливочный крем какао или сахарной пудрой, а только потом поливать глазурью.