Рецепты салатов из помидор на зиму в желе

Помидоры на зиму, 1001-ый рецепт

Пряная зелень любая, чем больше видов, тем лучше, но обязательно петрушка и укроп. Воду, соль и сахар вскипятить. В литровые или любые, но не более литровых на дно нарезать зубчик чеснока, одну луковку колечками, веточку петрушки и укропа, немного пряной зелени, по штучке душистого перца и гвоздики, несколько горошин черного. Нарезать помидоры половинками, или на 4 части, если большие, в каждую банку влить по 1 ст. Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания Подскажите, плз.

Привезла с дачи целую коробку, но ни соленые, ни маринованные мое семейство не ест. Лечо знаю, но что бы еще сделать? Обсуждение хреновину - прокрутить на мясорубке с тертым хреном и чесноком. Ничего не добавляла - ни соли, ни болг. А если у меня помидор было - неограниченно, и время с желанием в наличии - то делала соусы, заморочно, точнее долго, но зато вкус был на уровне. Дв и хранить не в холодильнике.

Кулинария У меня помидор мало 40 кустов каких-то немощных , тем не менее, что-то на них выросло, причем одновременно. И что с "урожаем" делать? Для маринования они не годятся - крупноваты для банок Есть ли у вас идеи чего-то быстрого?

Но хотелось бы и еще чего-нибудь. Обсуждение Если где-нить рядом с помидорами растут болг. Или салат с рисом опять же - вкусно, быстро и сытно, зимой вполне себе самостоятельное блюдо. Много помидоров идет, к примеру, в аджику. А если к луку с перцем еще и морковка имеется, то напрашивается заправка для борща на зиму, куда ж без нее: Пробовала томат морозить, привкус морозилки был, так что я за закатывание, закатываю в 500-700 гр или литровые банки, после открытия банки хранить в холодильнике А какие вы салаты собираетась делать на зиму?

Поделитесь проверенными рецептами пожалуйста Обсуждение http: Еще есть рецепты "Тёщиного языка" из баклажанов с острым перцем, салата с рисом, но сама пока не делала. Получается - просто "ну, очень! Самое главное, что мне, как хозяйке, было важно - сразу все зеленое шло в переработку. Если надо - дам рецепт. А вы делаете заготовки на зиму? Кулинария А вы делаете заготовки на зиму? Как у вас огурцы ведут себя в этом году, у меня больше половины по взрывалось, рецепт проверченный годами, всегда все ок, а тут как никогда.

И огурцов мало выросло на даче. Приятельница тоже жаловалась в этом году на такое же поведение маринованных огурцов. Напишу сразу, я делаю каждый год, вне зависимости от политической- экономической обстановки.

Но в последнее время слышу от знакомых,которые никогда консервированием не занимались, что нужно хоть... Обсуждение Маринованные огурцы и помидоры, чеснок в смородине варенье и компоты, лечо и салаты, и всякие разные разносолы Банки только отлетают. Год плодовитый в отличии от предыдущих... И как зимой это все приятно есть и лето вспоминать.

Ждем грибы - любим соленые.

Помидоры в желе на зиму, пошаговый рецепт с фото

Огурцы и помидоры сделаны, но немного. Огурцы были куплены у деревенских прям с грядок, заливали еще теплыми от солнышка. Обычно абрикосы заказывали с мелитопольскими проводниками поезда из Крыма , в этом году не стали даже спрашивать. Помидоры с луком и растительным маслом. Потерялся блокнот с рецептами, а в нем рецепт консервированных помидоров с луком и подсолнечным маслом. Помню, что помидоры режутся на пополам, дабавляется зелень, масло и лук кольцами, а пропорции....... А рецепт был просто супер!!!

Может есть у кого то? Натали Обсуждение может быть вот так? Банки поставить вверх дном, прикрыть одеялом до полного охлаждения. Такая настигла проблема-полный балкон кабачков и помидор из сада.

Закрутки делать не умею-руки не оттуда: Может,есть у вас,добрые люди,рецепты вкусных заготовок,не требующих закатки? Обсуждение Вы имеете в виду заготовки на зиму?

Салат-желе из помидоров на зиму

Мне кажется, что для хранения неск. Что касается помидор и кабачков, то сравнительно долго без закатки будет храниться овощное рагу вариант советует вам Мма Сени или икра из кабачков.

Помидоры в желе на зиму, обалденные!

Но нужен таки холодильник. И это вещи трудоемкие и много времени требуют. Я бы помидоры все-таки на сок, а сок таки закатала бы.

Это, право, не сложно - нужна привычка. Уже с 4-й, 5-й банки будете делать на автомате. Кулинария Маринуют помидоры средних размеров и мелкие с плотной мякотью, толстой кожицей, различной степени зрелости: Помидоры должны быть обязательно сортированы по размеру и степени зрелости.

Мелкие если они не мелкоплодные , перезревшие, подмороженные, с признаками болезни или очень крупные отбраковываются. Подготовленные помидоры моют в холодной воде, слегка прокалывают в области плодоножек и укладывают строго по окраске и размерам в стеклянные банки как можно плотнее. Откопала прошлогодний рецепт маринованных помидоров. Все ингридиенты описаны и расписаны, а что с маринадом делать напрочь забыла.

Помидоры и иже с ними в банке. Далее - заливаем просто кипятком? Даем остыть, сливаем, добавляем соль-сахар и опять кипятим. Поотом добавляем уксус и разливаем по банкам? Я не помню в какой момент класть уксус - в маринад до кипячения?

Расскажите как вы делаете? Обсуждение Я непосредственно в банки.