Рецепт салата из крабовых палочек и овощей

Салат с крабовыми палочками и овощами

Крабовые палочки вкуснее охлаждённые, кукуруза десертная. Вместо палочек отлично подходит имитация крабового мяса. По своей сути это один продукт.

Салаты с крабовыми палочками

Безусловно, добавление капусты в салат существенно увеличивает объём. Однако не стоит злоупотреблять её количеством. Я считаю, что для приведённого количества основных ингредиентов, капусты стоит брать 250-400 гр.

Салат овощной с крабовыми палочками и брынзой

И конечно, подходит только молодая белокочанная капуста, а не та, что пролежала зиму в погребе. Приготовление салата я начинаю с того, что ставлю яйца вариться. На фото видно очень слабое кипение. Время варки 7-8 минут. Поэтому шинкуем её довольно мелко. Посуда для смешивания и хранения салата: Для подобных салатов у меня есть большие пластиковые плошки, которые сверху закрываются крышкой.

По мере измельчения ингредиентов, складываем их в подобную чашку. Первым делом туда отправляется капуста. Её нужно немного посолить. И помять, до появления сока. Этот процесс придаёт капусте нежность, появляется яркий, характерный свежий запах, который ярко подчёркивает летнюю нотку будущего салата. Подходит абсолютно любой способ измельчения главного ингредиента салата, который дал ему название. Для имитации мяса — лучше всего тёрка. Палочки можно также натереть или нарезать ножом.

Здесь дело исключительно эстетического вкуса. С кукурузы необходимо слить сок. После чего отправить кукурузу в чашку для салата. Метод измельчения яиц выбирается самостоятельно.

Это может быть тёрка, как у меня. Нарезка ножом или яйцерезкой. Есть ещё вариант разминания вилкой.

Салат из крабовых палочек с капустой и кукурузой

Для готовности салатной заготовки, все ингредиенты, сложенные в одну чашку, за исключением майонеза, нужно хорошо перемешать. Теперь их можно закрыть крышкой и убрать в холодильник, там они хранятся до двух суток. Необходимое количество салатной заготовки откладываем в глубокую тарелку. Готовый салат из крабовых палочек с кукурузой и капустой украшаем зеленью.

Рецепт: Салат из крабовых палочек со свежими овощами

Обязательно готовьте этот салат летом, сохраните рецепт в закладках и социальных сетях. Подписывайтесь на рассылку новых рецептов.

Салат из крабовых палочек