Рецепт приготовления баклажанов с мясом в мультиварке

Баклажаны с мясом в мультиварке

Свинину у меня был небольшой кусочек окорока порежьте на среднего размера кубики. Сложите мясо в тарелку и добавьте те специи, что вам нравятся. Я, как правило, пользуюсь уже готовыми наборами специй - они подобраны как нельзя идеально.

Но даже в этом случае я всегда добавляю щепотку копченой паприки, она придает особую пикантность готовому блюду. Оставьте мясо при комнатной температуре минимум на пару часов или, если позволяет время, то уберите в холодильник часа на четыре. Чтобы мясо стало после приготовления еще более мягким, можете добавить немного горчицы.

Мы обычно покупаем большой кусок мяса, чтобы хватило сразу на несколько блюд.

Баклажаны тушеные с фаршем

Как правило, часть мяса я всё равно замораживаю. При этом я разрезаю мясо на небольшие кусочки и сразу добавляю к нему специи, чтобы потом не терять драгоценное время на маринование мяса. Подготовьте овощи для нашего блюда.

Баклажаны, запеченные с куриным мясом и зеленью в яичном соусе

Все овощи тщательно вымойте и порежьте: Морковь потрите на мелкой терке. В кастрюльку мультиварки налейте оливковое масло и выложите кусочки свинины. Сверху выложите лук и баклажаны. Третьим слоем положите тертую морковь. Пришло самое время посолить и поперчить. Для большей пикантности я добавила еще немного сушеного чеснока. Последним слоем выложите помидоры и влейте воду. Добавлять или не добавлять воду - это ваше решение.

Мясо с баклажанами в мультиварке

Мясо получится сочным и мягким в любом случае, но с водой получится больше вкусного соуса. Установите режим "Тушение", время выставите 50 минут. Дайте мясу еще немного постоять, чтобы оно лучше пропиталось ароматами. Все, можете звать всех к столу.

Кулинарный рецепт Баклажаны с мясом в мультиварке

Вам могут понравиться эти рецепты?