Рецепт горячего шоколада со сливками в домашних условиях

Горячий шоколад со сливками

Обзоры Как приготовить горячий шоколад дома Лучший напиток в осенние дни — горячий шоколад. Елена Мукосей Специальное предложение Приготовленный дома горячий шоколад погружает нас в атмосферу детства.

Как приготовить горячий шоколад дома

Этот жидкий десерт прост в приготовлении и наполняет дом невероятным ароматом. Индейские племена готовили шоколад, перетирая бобы и смешивая их с перцем и водой. Европейцы же вначале использовали шоколад как лекарство. Им лечили сенную лихорадку, болезни желудка и легких.

Как сделать горячий шоколад дома — рецепт

Позже шоколад, растопленный в молоке, стали подавать на приемах английских и французских аристократов. Горячий шоколад стал любимым напитком королевского двора, недоступным для большинства европейцев.

​10 рецептов горячего шоколада в домашних условиях

Полезные свойства шоколада Шоколад сам по себе — очень полезный продукт, если, конечно, знать меру. Также в составе есть калий и магний, которые благоприятно влияют на нервную и мышечную системы. Благодаря этому шоколад рекомендуют тем, кто занимается спортом. Не зря говорят, что шоколад помогает сосредоточиться.

Глюкоза в его составе улучшает деятельность мозга и повышает работоспособность. Поэтому часто шоколадками кормят детей перед экзаменами. Именно поэтому шоколад — отличный антидепрессант. А вот теобромин и кофеин, в больших количествах содержащиеся в горьком шоколаде, повышают стрессоустойчивость. Как правильно приготовить горячий шоколад: Помол должен быть мелким и однородным. Не должно быть никаких посторонних запахов, кроме шоколадного. Не должно быть никаких комков.

Также следует посмотреть на массовую долю жира. Для вкусного горячего шоколада важно, чтобы в какао-порошке было достаточное количество масла какао. При приготовлении любимого напитка можно заменить какао-порошок на плитку шоколада.

Это максимально полезный шоколад. В качестве подсластителей для горячего шоколада можно использовать обычный или тростниковый сахар, различные сладкие сиропы. Чтобы снизить калорийность напитка, для приготовления можно использовать обезжиренное молоко.

Также отлично подойдут цитрусовые. Декорировать чашку можно взбитыми сливками или горячей карамелью. Чтобы не сжечь шоколад при приготовлении, следует готовить его на водяной бане. Горячий шоколад с коньяком Этот рецепт горячего шоколада рассчитан на 6 порций. Отличный напиток для окончания тяжелого дня.