Мидии жареные с чесноком к пиву рецепт

Вы просто не умеете их готовить! Не знаю, почему до сих пор на свете так много людей, не понимающих этот чудесный и вкусный кладезь витаминов и микроэлементов.

Мидии всегда сравнительно недороги, они вкусны и красивы. А что является самым лучшим, так это простота и скорость их готовки. Возьмите мидии, немного масла, специй и бутылочку столового вина.

Жареные мидии с сыром к пиву

И через каких-нибудь 15 минут семейство обеспечено прекрасным и полезным ужином. Жареные мидии с луком, вкуснятина неимоверная! И конечно фото сопровождение рецепта, точно не оставит шансов на ошибку! И это только начало возможных гастрономических подвигов!

Рецепты закусок к пиву

Используя капельку воображения можно приготовить их как отличную закуску к пиву, запечь в сливках на французский манер, пропарить в винном соусе как классическое итальянское блюдо, обжарить на шпажках с острым соусом по-азиатски… Ммм!

Мидии размораживаем и хорошенько промываем под струей воды. Зубчики чеснока очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Нагреваем сковородку с растительным и сливочным маслом и выкладываем нарезанный чеснок.

Обжариваем совсем немного до того момента как пойдет интенсивным аромат. Добавляем к чесноку мидии и жарим их вместе, периодически помешивая 5 минут на сильном огне. Не бойтесь, не подгорят — морепродукты быстро дадут сок.

Холодная закуска к пиву жареные мидии

Чистим луковицу, разрезаем на половинки и промываем под холодной водой. Острым мокрым ножом нарезаем тонкими полукольцами. Соблюдая эти рекомендации вы максимально защитите свои глаза. Добавляем лук к жареным мидиям и готовим блюдо еще 3-5 минут. Когда у морепродуктов появится золотистая корочка, сбрызгиваем все лимонным соком и накрываем крышкой. Выключаем плиту, даем напитаться и приготовиться нашему чудесному ужину.

Выкладываем в глубокую чашку, посыпаем свежим зеленым лучком.

Жареные мидии рецепт

Подаем к столу горячими. Не смотря на низкую калорийность блюда, оно довольно сытное. Существуют сотни способов приготовить вкусные и запоминающиеся изыски из этого драгоценного продукта моря. Сегодня мы узнали как приготовить ароматные жареные мидии с чесночком, луком и лимоном, что сделает блюдо по-настоящему ресторанным и очень быстрым.

А как вам такое?