Суп из грибов и курицы диетический рецепт

Берем все необходимые ингредиенты для приготовления диетического овощного супа на курином бульоне. Куриное филе сделает бульон сытным и очень вкусным.

Куриный суп с грибами

Погружаем его целиком в воду и ставим на маленький огонь. Готовим в течение 20 минут.

Диетический грибной суп

За это время можно при желании приготовить какой-нибудь диетический салат. Шампиньоны дополнят вкус бульона приятным грибным ароматом. Нарезаем их на крупные кубики и высыпаем в кастрюлю к куриному филе.

Диетические блюда из грибов

Если у вас в наличии белые лесные грибы, то их можно использовать для диетического супа. Отвариваем еще 15 минут. Картошку очищаем от кожуры и нарезаем на кубики. Когда курица и грибы станут готовыми, добавляем в суп картофель.

Диетический грибной суп с курицей

Морковь очищаем от грязи и нарезаем на крупные брусочки. Лук разрезаем на кубики. В сковороду наливаем немного растительного масла и высыпаем в нее овощи. Обжариваем в течение 4 минут, постоянно помешиваем. Когда картофель станет мягким, высыпаем в овощной суп заправку из моркови и лука. Когда суп с овощами на курином бульоне сварится, высыпаем в кастрюлю свежую зелень. Накрываем блюдо крышкой и настаиваем в течение 10 минут.

Дальше, вынимаем куриное филе и разделяем его на мелкие кусочки. Перед подачей супа выкладываем кусочки курицы в каждую тарелку и потом разливаем по тарелкам суп.

Диетический овощной суп на курином бульоне готов! А еще советуем вам попробовать диетический суп-пюре из тыквы.