Простые и легкие рецепты на каждый день

Простые рецепты на каждый день

Shutterstock современный семейный журнал e-family. Как сделать так, чтобы и семья была сыта, и времени на готовку уходило совсем мало? Если вам знакома эта проблема, давайте попробуем найти оптимальный вариант. Ведь так хочется после утомительного дня не заступать "на вахту" у плиты, а быстренько что-нибудь приготовить, поужинать и отдохнуть. Кабачковая или баклажанная икра с черным хлебом — отличная альтернатива борщу и котлетам, поэтому такой "разгрузочный день" не помешает иногда устраивать для всех членов семьи.

Быстро, вкусно, полезно и недорого. Любимые многими бутерброды еще никто не отменял! Кто сказал, что ужин должен быть горячим?

Вкусные и простые рецепты

Раз в неделю можно позволить себе накормить семью бутербродами из того, что найдется в доме — хлеб, сыр, помидор, колбаса, селедка из банки, паштет, огурец и т.

Готовится такой ужин за 10 минут. На хлеб также хороши смеси: Или можно измельчить в измельчителе ветчину, крутые яйца и масло — и вот вам готовая заправка для намазывания на хлеб.

Если ваши домашние спокойно относятся к отсутствию мяса, подстрахуйтесь на случай лени заранее: Такую смесь достаточно разогреть на сковородке под крышкой или в микроволновке.

Рецепты для вкусной жизни от Ирины Кулагиной

Кстати, микроволновка — настоящая палочка-выручалочка для современных хозяек! В ней можно не только разогревать, но и варить, тушить, жарить, запекать… Просто разместите в ней кусок мяса любого, какое найдется или рыбы, а потом нажмите нужные кнопки. Считанные минуты — и ужин готов! Другой вариант ужина с мясом — отварить кусок свинины 1 час , говядины 1,5 часа или курицы 30 мин.

Что касается бульона — он тоже пригодится, например, завтра ваша лень пройдет, и вы сварите из него вкусный супчик. Прекрасный легкий ужин — кукурузные хлопья или овсяные мюсли, залитые кефиром, йогуртом, молоком или просто кипятком. По дороге с работы домой можно зарулить в супермаркет и купить рыбное филе, которое дома вы просто сунете в духовку, завернув предварительно в фольгу.

Пока готовится ужин — вы успеете переодеться, нарезать хлеб и достать тарелки. Утром потратьте 5 минут на то, чтобы промыть пару стаканов крупы гречневой, кукурузной, пшеничной… и залить водой. Вечером, придя с работы, ставите на огонь кастрюлю, добавляете соль — и вкуснейшая полезная каша готова! Ее можно есть с тушенкой из банки, колбасой, паштетом или просто с кусочком сливочного масла.

Если не чувствуете непреодолимого отвращения к готовке, а просто хочется облегчить себе кухонные хлопоты и свести время приготовления ужина к минимуму — попробуйте приготовить рыбный суп из консервов.

Почистить пару картошек, порезать, бросить в кипящую воду, через 10 минут бросить консервы рыбные в томате наверное, можно и в масле , а также измельченные лук и морковку. Через пару минут, посолив по вкусу, можно выключать. При желании добавьте в суп горсть промытого риса и зелень.

Еще пара рецептов совсем простых, но вкусных супчиков. Если у вас завалялась банка лечо в томатном соусе и банка тушенки — нужно просто их открыть, перемешать содержимое и вскипятить если слишком густо — разведите водичкой. Необычно, вкусно и быстро! Хорошая привычка — держать в морозилке определенный набор продуктов, способных выручить в трудную минуту.

Вторые блюда

Например, если у вас лежит там замороженное тесто, из него за 5 минут можно сварганить вкуснейшую пиццу. Просто смазать пласт теста томатом или кетчупом, посыпать всем, что найдется в холодильнике мясо, фарш, колбаса, сосиски, помидоры, соленый огурец, грибы, любые овощи.

Сверху — тертый сыр. Получившийся полуфабрикат засунуть в духовку минут на 20-30. Там же, в морозилке, может спокойно лежать упаковка крабовых палочек, а если при этом в холодильнике имеется банка фасоли, кукурузы или горошка, несколько яиц и майонез — вы в мгновение ока соорудите отличный салат. Наконец, никто не отменял таких удобных продуктов, как готовые пельмени, котлеты, замороженные блинчики и с начинкой и прочие вкусности.

Конечно, каждый день такие продукты есть не надо, но иногда, когда так неохота возиться с кастрюлями… Про яичницу и картошку "в мундире" и говорить не буду — это даже первоклассники умеют. Заказать на дом пиццу или суши — тоже неплохо.

Если делать это не каждый день, а изредка, то не разоритесь. И в заключение — один совет: Пусть хотя бы раз в неделю это делает кто-нибудь другой — муж или дети.