Куриная грудка цветная капуста рецепт в духовке

Куриные грудки с цветной капустой

Разделать грудку на филе- я готовила без кожи. Лук нашинковать тонкой соломкой вдоль луковицы, капусту разобрать на соцветия, крупные разрезать вдоль.

Куриная грудка, запеченная с цветной капустой и помидорами в сливочно-чесночном соусе

Укроп промыть, обсушить и мелко нашинковать я брала замороженный. Жарить под крышкой, иногда помешивая, до того момента, пока лук не станет прозрачным. Посыпать сахаром и дать чуть карамелизироваться.

Выложить капусту и немного обжарить -до появления приятного запаха. Выложить грудку, пару минут буквально поджарить, помешивая- пока снаружи мясо не побелеет. Залить сливками, добавить сметану и укроп. Посолить и посыпать пряностями.

Цветная капуста с курицей, запеченная в духовке с сыром в кефирном соусе

Пока вы это делаете, соус закипит. Я подавала с пюре из тыквы,картофеля и репы.

Запечём куриную грудку с цветной капустой – получим низкокалорийное объедение

Очищенные овощи примерно в равных пропорциях нарезала крупными кусками. Репу сложила в чашу мультиварки , залила водой и дала прокипеть. Затем вынула и уложила в лоток пароварки вместе с картошкой и тыквой.

Куриная грудка с цветной капустой в сметанном соусе. тест-драйв.

Сварила на пару, протерла горячими через сито, заправила чуть куркумой- для яркого цвета, добавила масло, молоко и зелень. Получилось очень приятное пюре, отлично дополняющее курицу в соусе. Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация Замотало меня немножко на работе, даже вот не успеваю заглянуть на сайт и пообщаться с вами.

Цветная капуста с куриным филе

Ну- а кушать-то хочется, несмотря ни на что! И без помощников на кухне не управиться! Приготовление заняло у меня 15 минут-нет, 20-если учесть нарезку и подготовку продуктов. В режиме сохранения тепла мультичка сама довела до готовности и вкуса наш ужин, пока я накрывала на стол... Постоянная нехватка времени -а мультиварка очень помогает его экономить и при этом получать не просто полноценные- а очень вкусные и питательные блюда с сохранением витаминов. Грудка вышла изумительно нежной, сочной, цветная капуста сохранила легкую хрустинку, аромат укропа и сливочно -сметанного соуса сохранился, соус приятно загустел без добавления муки или крахмала.

Ничего не пригорело, не убежало и не потребовало к себе повышенного внимания. Именно вот для такого типа блюд мультя и создана.