Каша для грудничка из гречневой муки рецепт

Каша из гречневой муки

Как варить кашу из гречневой муки?

Особенно любима гречневая каша мамами малышей, находящихся на искусственном вскармливании: Греча богата кальцием, железом, фосфором, йодом, марганцем, витаминами групп В и РР. Гречневая крупа — источник белка, содержащего 18 незаменимых аминокислот. Фирмы-производители детского питания предлагают широкий выбор специальных детских каш, в том числе и гречневой. Но вкусную и ароматную, а главное — полезную, детскую гречневую кашу не так уж сложно приготовить и из обычной крупы.

Как варить гречневую кашу грудничку? Вот самый простой рецепт гречневой каши для грудничка. Для приготовления каши для самых маленьких потребуются только собственно гречневая крупа светлая, высшего сорта, высокой степени очистки и вода, а также блендер или кофемолка.

Варим гречневую кашу для прикорма грудничка

Переберите крупу, убедитесь, что в ней не осталось неочищенных зерен и соринок. Тщательно промойте ее и высушите. Блендером или кофемолкой перемолите крупу до состояния чуть мельче манной крупы см. Доведите до кипения и варите, помешивая, на слабом огне 15 минут.

Каша из гречневой муки для малышей

Каша по описанному здесь рецепту получается достаточно жидкой, ребенок может кушать ее из бутылочки со специальной соской для каш. Когда малыш научится есть ложкой, можно начинать добавлять густоты: С 7-8 месяцев не склонным к аллергии малышам в кашу можно добавлять нежирное коровье молоко, ближе к году — сахар и соль, а также сливочное масло. Для младших или склонных к аллергии детей, для улучшения вкуса гречки, можно добавить в готовую кашу фруктовое пюре. Молочная гречневая каша для детей готовится по тому же рецепту, что описан выше, только вместо воды используется нежирное коровье молоко, разведенное водой в пропорции 1: Рецепт гречневой каши для годовалых малышей Гречневая каша для годовалого ребенка может быть приготовлена уже из неперемолотой крупы при условии, конечно, что у вашего чада уже выросло достаточное количество зубов, чтобы пережевывать такую кашу.

Доведите до кипения и слейте первую воду так вы избавитесь от ненужного горьковатого привкуса. Снова залейте водой, доведите до кипения и варите на умеренном огне под крышкой 20-25 минут, пока вода полностью не выпарится, а зерна не разварятся и не станут совсем мягкими. Очень небольшое количество сахара приблизительно 1 чайную ложку лучше добавить ещё в процессе варки, чтобы кристаллики сахара растворились.

В тарелку с кашей добавьте небольшой кусочек сливочного масла. Такую кашу можно также приготовить с добавлением молока: Дети старше года, переходящие на общий стол, могут начинать есть гречневую кашу с мясо-овощной подливой или в качестве гарнира к паровым котлетам, ближе к полутора годам можно подавать маленькому гурману гречку с пассерованными луком и морковью, тыквой, добавляя в блюдо несколько кристалликов соли для улучшения вкусовых качеств.